Zenato, Rosso Veneto Parziale Appassimento 2013

119,00DKK

3 på lager

Vægt 1 kg
Vintype

Drue

, ,

Land

Område

Producent

Madsammensætning

Oksekød, pasta, lam, spil (hjorte, venison)

Varenummer (SKU): 120 Varekategorier: , , , , , ,

Beskrivelse

Rosso Veneto er fremstillet på Corvina, Cabernet Sauvignon og Merlot, høstet i Verona og Treviso provinserne, i den kalkholdige jord. Druerne er delvist tørrede, for at reducere vandindholdet i druerne og for at opnå en koncentration der minder om den man kender Amarone. Rosso Veneto, bør dog ikke sammenlignes med hverken Amarone eller Ripasso, den er helt sin egen.

Vinen lagres i rene ståltanke i 12 måneder. Vinen er tør, men fremstår fløjelsblød med en behagelig fylde og fin struktur.

40% Merlot
20% Cabernet Sauvignon
40% Corvina

Yderligere information

Vægt 1 kg
Vintype

Drue

, ,

Land

Område

Producent

Madsammensætning

Oksekød, pasta, lam, spil (hjorte, venison)