Ikke på lager

XAVIER 100% 2012

109,00DKK

Ikke på lager

Vægt1 kg
Varenummer (SKU): 225 Varekategorier: , , , , , , ,

Beskrivelse

Den velrenommerende Côtes du Rhône-producent Xavier Vignon er kendt for store vine og har modtaget en vidtrækkende ros for en bred palette af vine. En ægtestjerne producent på vinens himmelbillede, og med denne perle, Côtes du Rhône 100% 2012, rammes der virkelig plet, så selv Robert Parker var imponeret gav hele 91 point til dette franske mesterværk.

Vinen er intens og mørk i glasset, dufter af solmodne sommerbær med et peber-twist, som i munden resulterer i en frugtig og sprød vin med noter af bær, peber og lakrids. Det betyder, at det er en vin, som går godt med rødt kød og stærke ost, og vinen vil være en markant del af stærke madoplevelser. Sjældent er kompleksitet og elegance set gå så godt hånd i hånd.

Robert Parker har valgt at betegne vinen med ”Another rocking Southern Rhône from this team”, og det er heller ikke hvem som helst, der står bag. Xabier Vignon har produceret vin for alle de store i alle de store vinlande; Saint Emillion, Alsace, Napa Valley er alle områder, han har arbejdet i, og arbejdsgiverne tæller store producenter som New Zealandske Cloudy Bay og Champagne-giganten; Möet & Chandon.

Vinen er drikkemoden nu og kan nemt ligge 1-2 år yderligere, og den serveres bedst ved 15-17%.

Yderligere information

Vægt1 kg