Ikke på lager

Valpolicella Ripasso Superiore DOP 2013

210,00DKK

Ikke på lager

Vægt 1 kg
Vintype

Drue

, ,

Land

Område

Producent

Madsammensætning

Oksekød, kalvekød, spil (hjorte, venison)

Varenummer (SKU): 106 Varekategorier: , , , , , ,

Beskrivelse

Dejlig Ripasso produceret af 80% Corvina, 5% Molinara og 15% Rondinella druer. Vinmarkerne er placeret på de solrige bjergskråninger, i Valpolicella regionen 200-300 meter over havets overflade.

Druerne til denne ripasso håndplukkes i oktober og gæres med kvaset fra Husets Amarone, som giver et højere alkoholindhold, en dybere farve og en vin med mere karakter og smag.

Vinen lagres på amerikanske og franske egetræsfade i 12-18 måneder. Vinen fremstår med en mørk rubinrød farve og har den karakteristiske duft af blommer og kirsebær, med et strejf af læder.

En velafbalanceret vin med bløde tanniner der passer rigtig godt til rødt kød, stegeretter og modne oste.

Alkoholprocent: 14%

Yderligere information

Vægt 1 kg
Vintype

Drue

, ,

Land

Område

Producent

Madsammensætning

Oksekød, kalvekød, spil (hjorte, venison)