La Scala Amaraone – Della valpolicella 2011

295,00DKK

2 på lager

Vægt1 kg
Vintype

Drue

, ,

Klassifikation

Land

Område

Producent

Campagnola

Madsammensætning

Oksekød, lam, spil (hjorte, venison), blåost

Varenummer (SKU): 108 Varekategorier: , , , , , ,

Beskrivelse

Super lækker Amarone fra La Scala, der har en fyldig og intens eftersmag, der blandt andet kommer af, at druerne blive tørret på stråmåtter lige efter de er blevet plukket. Druerne plukkes i efteråret og ligger og tørrer hen over jul og til starten af året, hvor de presses og kommer på egetræsfade, hvor gæringen begynder.

Den kommer fra Veneto-regionen, der ligger i nærheden af Gardasøen hvert år besøges af mange tusinde danskere. Vinen består af 70% Corvina, 25% Rondinella, 5% Molinara druer.
Den har en pragtfuld sødlig duft, der leder tankerne hen mod krydderier, svesker og anis. Vinen har potentiale til at ligge i op til ti år, men kan også nydes fra frigivelsen.

Som andre gode kraftige vine, så passer denne Amarone blandt andet til lækkert mørkt kød, krydrede retter eller et ostebord.

Alkoholprocent: 15%

Yderligere information

Vægt1 kg
Vintype

Drue

, ,

Klassifikation

Land

Område

Producent

Campagnola

Madsammensætning

Oksekød, lam, spil (hjorte, venison), blåost