Clos de Papes Chateauneuf-du-Pape Rhone France 2007

1.499,00DKK

2 på lager

Vægt 1 kg
Vintype

Drue

, , ,

Land

Område

Producent

Clos des Papes

Madsammensætning

Lam, svinekød, fjerkræ

Robert Parker

99 points

Jeff Leve, The Wine Cellar Insider

97

Wine Spectator

97

Cellar Tracker

95

Stephen Tanzer

95

Varenummer (SKU): 222 Varekategorier: , , , ,

Beskrivelse

Med hele 100 Parker Points i bagagen er den økologiske rødvin Clos de Papes Chateauneuf de Rhone France 2007 blevet en nyklassiker inden for rødvin. Dens komplekse smag og fantastiske aroma gør den til en unik og særegen rødvin, hvis ligemand man skal lede længe efter. Vinen beskrives bedst som fyldig med en dominerende aroma af mørke frugter.

Clos de Papes Chateauneuf du Rhone 2007 er en let og frisk rødvin, som excellerer med pebrede noter samt en aroma af sorte hindbær, kirsebær, garrigue og fennikel, som åbner op for en rig og fyldig smag med søde noter af krydret blomme og mørke kirsebær.

Blandt kendere roses denne vin til skyerne, og blandt andet The Wine Advocate har udnævnt netop denne årgang til den bedste fra Chateauneuf du Pape siden deres ikoniske årgange 1978 og 1990. Med et peak på 2012 til 2040 har denne nyklassiker af en rødvin stadig mulighed for at nå nye, uanede højder.

Vinen har en flot alkoholprocent, der rangerer fra 14 til 15,7%. Rødvinen er en unik blanding af diverse druer, hvorfor vinen er en sammensætning af 65% Grenache, 20% Mourvedren og de resterende procent fordeler sig på mindre dele af Muscardin, Vaccarese, Counoise og Syrah. Med disse blandingsforhold får vinen en lækker kompleksitet og fyldighed, med en dominerende aroma af mørke frugter.

Clos de Papes Chateauneuf du Rhone France 2007 går med sin intense og rige smag særligt godt til retter med lam, rødt kød (blandt andet oksekød), dyrekølle samt vildt. Rødvinen nydes bedst ved en temperatur på 16 grader.

Yderligere information

Vægt 1 kg
Vintype

Drue

, , ,

Land

Område

Producent

Clos des Papes

Madsammensætning

Lam, svinekød, fjerkræ

Robert Parker

99 points

Jeff Leve, The Wine Cellar Insider

97

Wine Spectator

97

Cellar Tracker

95

Stephen Tanzer

95