2014 Catena Cabernet Franc San Carlos Apellation Mendoza

159,00DKK

8 på lager

Vægt 1 kg
Tim Atkin

93

Vintype

Drue

Land

Område

Producent

Madsammensætning

Oksekød, pasta, lam, fjerkræ

Varenummer (SKU): 410 Varekategorier: , , , ,

Beskrivelse

Mendoza er Argentinas vigtigste vinområde, og fra stedet produceres nogle af de bedste vine fra hele Argentina. Hertil er det heller ikke uvigtigt at bide mærke i, at Catena anses som Argentinas førende vinproducent. Denne rødvin stammer fra El Cepillo, som er et underdistrikt i San Carlos i Mendoza.

Cabernet Franc San Carlos Appellation 2014 er lavet på druer fra de unikke vinmarker beliggende i højderne omkring Mendoza-området. De håndplukkede og håndsorterede druer vokser på vinmarker, som ligger i helt op til 1800 meters højde, hvilket bevirker, at druerne modner over længere tid. Dette resulterer i helt unikke vine, der har komplekse smagsnuancer.

Cabernet Franc San Carlos Appellation 2014 er en fyldig rødvin med noter fra mørke og modne blommer, toppet med røgede og frugtige nuancer. Rødvinen har en mørk rubinrød farve i lilla toner, der gemmer på elegante aromaer fra krydderier og friske urter som timian, rosmarin samt frugtige nuancer af røde bær som solbær, hindbær med diskrete lag af cedertræ. Mundfølelsen er fyldig og rig af de frugtige bærnuancer med fremtrædende noter af sort peber og oregano.

Finishen er lys og frisk med finkornede tanniner. Rødvinen går særligt godt til simreretter, gryderetter og braiserede retter.

Yderligere information

Vægt 1 kg
Tim Atkin

93

Vintype

Drue

Land

Område

Producent

Madsammensætning

Oksekød, pasta, lam, fjerkræ