Nedsat pris

2011 El Gran Enemigo Single Vineyard Gualtallary Bodega Aleanna

719,00DKK 699,00DKK

2 på lager

Vægt1.5 kg
Vintype

Drue

Land

Område

Gualtallary

Producent

El Enemigo

Madsammensætning

Oksekød, svinekød, spil (hjorte, vildtvin), fjerkræ, mild og blød ost

Robert Parker

98

Wine & Spirits Magazine

92

Wine Enthusiast

93

Cellar Tracker

92

Varenummer (SKU): 422 Varekategorier: , , , ,

Beskrivelse

Opfølgeren til den elskede 2012 El Gran Enemigo kan uden tvivl konkurrere med dens forgænger, på trods af at dette synes som en svær opgave! 2011 El Gran Enemigo Single Vinyard Gualtallary Bodega Aleanna har flere fremtrædende noter af Cabernet Franc druen, hvilket klæder den medium-fyldige vin.

El Gran Enemigo Single Vinyard er en blanding af forskellige druer, hvoraf den mest dominerende er Cabernet Franc-druen. Druerne er dyrket på meget kalkholdige vinmarker placeret over 1400 meter over havets overflade. I fermenteringsprocessen blandes druerne med en lille procentdel Malbec-druer, hvilket giver vinen en meget fin tekstur.

Syrligheden rammer en anelse senere, end man regner med, hvilket gør mundoplevelsen ekstra interessant, idet der skabes det, der minder mest af alt om en lille eksplosion i munden. Dette giver en meget lang og vedvarende eftersmag, som er præget af en mineralsk, næsten saltet finish. Sammenlignet med forgængeren fra 2010 synes denne lettere og samtidig mere kompleks. Vinen er drikkemoden nu, men den har potentiale til at få et langt liv.

Yderligere information

Vægt1.5 kg
Vintype

Drue

Land

Område

Gualtallary

Producent

El Enemigo

Madsammensætning

Oksekød, svinekød, spil (hjorte, vildtvin), fjerkræ, mild og blød ost

Robert Parker

98

Wine & Spirits Magazine

92

Wine Enthusiast

93

Cellar Tracker

92