2011 El Gran Enemigo, Mendoza, Bodega Aleanna

480,00DKK

8 på lager

Vægt 1.5 kg
Vintype

Drue

Red Bordeaux Blend

Land

Område

Producent

Madsammensætning

Oksekød, pasta, lam, fjerkræ

Robert Parker

95

Wine Enthusiast

93

Wine Spectator

90

Cellar Tracker

91

Varenummer (SKU): 421 Kategorier: , , , , ,

Beskrivelse

2011 El Gran Enemigo Mendoza Bodega Aleanna er en intens Cabernet Franc, hvis druer stammer fra de højtbeliggende vinmarker i Gualtallery i Tupungato i berømte Uco Valley i Mendoza, Argentina. Området er kendt for deres vinmarker, som ligger over 1000 meter over havets overflade, hvilket resulterer i vine, som er helt unikke for netop dette område.

El Gran Enemigo er lavet på druer, som er plukket på hele syv forskellige tidspunkter i løbet af året. Dette har man gjort for at opnå den helt perfekte modenhed af druerne. Herefter er vinen lagret på egetræsfade i syv måneder. Vinificeringen minder i høj grad om den omstændelige teknik, som anvendes på de verdenskendte Cru Classé-vine fra Bordeaux. Dette, i kombination med de unikke vinmarker, giver et helt fantastisk og særegent resultat for området.

2011 El Gran Enemigo har en intens mørk farve, hvis kanter kan synes lilla. Den har en stor og lækker bouquet af modne, sorte bær, som har et strejf af krydderier og mokka. Dette giver en kompleks vin, som har en enorm fyldighed og intensitet. Vinen har en blød og frugtig finish, der egner sig særligt godt til kraftige retter med mørkt fiskekød, svinekød, fjerkræ og patéer. Derudover er El Gran Enemigo et oplagt valg til grillretter.

Yderligere information

Vægt 1.5 kg
Vintype

Drue

Red Bordeaux Blend

Land

Område

Producent

Madsammensætning

Oksekød, pasta, lam, fjerkræ

Robert Parker

95

Wine Enthusiast

93

Wine Spectator

90

Cellar Tracker

91