Vi anbefaler

Det, som adskiller rødvinen fra andre vine, er hovedsageligt dens smag og røde farve. Farven kan variere i nuancer lige fra lys rød til rubinrød, rødbrun, mørkebrun og rødblå til næsten sort. Rødvinens røde farve kommer fra druernes skaller, som afgiver farve i løbet af macerationen (udblødningen). Den røde farve er ligeledes et resultat af, at rødvine hovedsageligt fremstilles af blå druer.


Rødvine kan være så forskellige som nat og dag. Både druesort, blandingsforhold, terroir, land, vinifikationen og meget andet er afgørende for, hvilken rødvin der kommer ud i sidste ende. Hvilken slags rødvin du foretrækker; om du er til de tunge, fede og fyldige, eller om du er til de lettere, er en smagssag. Her handler det om at prøve sig frem. Heldigvis viser forskning, at rødvin i de rette mængder er sundt.


Rødvin er danskernes foretrukne valg, når det kommer til vin. Hele 75 % foretrækker at drikke rødvin fremfor hvidvin, rosé eller mousserende vine. Og det forstår vi godt. For her hos Vindoro er vi mindst lige så vilde med rødvinens mange fantastiske kvaliteter.


I dag produceres rødvin overalt i verden. Lige fra de traditionsrige lande som Frankrig, Italien, Spanien og Portugal til “nykommere” i faget som Australien, USA, Afrika og Asien. Der findes ligeledes tusindvis af druetyper, hvor dog kun de færreste er lige så verdenskendte (og -elskede!) som de klassiske og ikoniske druesorter Merlot, Pinot Noir, Cabernet Sauvignon, Zinfandel/primitivo, Malbec og Syrah.