Cinsault

Druesorten Cinsault stammer fra det sydlige Frankrig. Den kan sjældent stå alene i rødvine, men er perfekt til en sammenblanding med andre druesorter. Den bidrager med at mindske syre og tanniner fra andre kraftige druesorter. Den findes også i rosévine. Cinsault har en lang modningsproces, men den kan klare høj varme og tørke.